Arte y Cultura en La Paz
Arte y Cultura en La Paz
Gastronomia en La Paz
El departamento de La Paz posee una gran variedad de platos que destacan la riqueza tradicional que aún está latente en este departamento. Entre los platos más típicos y tradicionales figuran los siguientes:
Chairo
Se trata de una sopa preparada con chuño, carne de cordero, chalona remojada, papa, zanahoria, cebolla, habas, mote de maíz, hierba buena, wuacataya, orégano y sal al gusto.
Plato Paceño
Es un plato que combina choclo, papa, habas y queso y que se acompaña con salsa picante (llajua).
Queso Humacha
Este plato tiene como ingredientes al queso, al ají amarillo, al choclo y a la papa pureja. Se sirven dos o tres papas en un plato plano y se lo decora servido con abundante queso derretido.
Jakhonta
Se trata de un preparado con trozos de carne, chuño, papa, hojas de repollo y cebolla; y condimentado con orégano.
Picana de Navidad
Los ingredientes de este tradicional plato son la carne de cordero, vaca y gallina, la zanahoria, el nabo, las pasas, el chuño, la papa pureja y los choclos. Se condimenta el preparado con hojas de laurel, pimienta y vino tinto.
Fricase
Es un plato tradicional a base de carne de cerdo, maíz blanco y chuño que tiene como condimento al ají amarillo. Se sirve en un plato hondo, con una porción de caldo.
Thimpu
El Thimbu es un preparado de carne de cordero, papa, arroz, salsa a base de ají colorado, cebolla, arvejas y habas.
Cholita Paceña
Plato elaborado con carne de res (churrasco), arroz, queso, leche, mantequilla, pimienta, papas fritas, sal y ensalada de verduras.
Nudos de Cerdo
Elaborado con nudos de cerdo, papa, ajo, pimienta, comino, cebolla, locoto rojo, ají amarillo, chuño y maní crudo.
Huarjata
Plato típico que contiene la cabeza de cerdo, chuño y papa.
Museos en La Paz
Museo del Poncho
Exhibe la gran variedad cultural de los pueblos andinos expresada en ponchos textiles. Arte nacido de ruecas y telares que cuentan en sus colores y figuras, historias y mitos de hombres. dioses y pueblos.
Museo Regional de Tiwanaku
Museo "Casa de Murillo"
Museo "Casa Nuñez del Prado"
Repositorio mas grande en Bolivia que exhibe las obras de la escultora boliviana Marina Nuñez del Prado. Además se exhibe obras de su padre.
Museo Costumbrista "Juan de Vargas"
Museo de Instrumentos Musicales de Bolivia
La colección más completa de instrumentos de percusión, cuerda y viento de las diferentes regiones de Bolivia. Exhibición de instrumentos folklóricos del país e instrumentos musicales. Galeria de Arte "Peña Naira"
Museo de la Coca
Una visión imparcial y objetiva sobre la hoja de coca, fotografías, textos y maniquíes informan sobre su historia, sus plantíos, las investigaciones médicas sobre sus usos tradicionales y también sobre los problemas que acarrea.
Museo de la Revolucion Nacional
Exposición fotográfica sobre los hechos de la Revolución de abril del 52. Féretros de los presidentes German Busch, Gualberto Villarroel y Juan José Tórrez. Murales con la temática de la lucha revolucionaria.
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