Arte y Cultura en Cochabamba
Arte y Cultura en Cochabamba
Gastronomia en Cochabamba
Panpaku
Se trata de un plato hecho a base a carne de pollo, res, cordero, cerdo, papa, camote, yuca y plátano. Todos estos ingredientes son colocados en un recipiente herméticamente cerrado y enterrado en una fosa, la que es recubierta con piedras y ladrillos, previamente calentados meDiante fuego de leña o carbón, al grado de reventar la piedra. Se cubre con hojas frescas de hierba u hojas de plátano, y luego es tapado completamente con barro. El punto de cocción se produce cuando se resquebraja y sale humo de la hierba fresca quemada. Se sirve acompañado con ensalada de verduras frescas.
Pichon
Es un plato hecho con carne de pichón (cría de paloma), hervida y dorada a la brasa. Se acompaña con arroz y papa cocida.
Silpancho
Es un plato seco con carne de res apanada, frita al sartén, acompañada de huevo frito y ensalada cruda de cebolla, tomate y locoto (llajua). Se sirve con arroz y papa frita.
Jaka Lawa
Es un plato en base a choclo (maíz fresco) molido, acompañado con trozos de carne y cuero de chancho. Se sirve con quesillo (queso fresco) en un plato hondo.
Chajchu
Es un plato hecho a base de chuño, carne frita, ají, salsa de chorrellana, queso, huevo y cebolla.
Habas Pecktu
Se trata de un plato hecho con habas, mezcladas con huevo y tomate. Se sirve acompañado de papa.
Charque Taka Cochabambino
Este plato es elaborado con charque de res, arroz, mote (maíz amarillo) papas meDianas, huevo, quesillo, tomates, cebollas meDianas, locotos amarillos, quirquiña y sal.
Pique a lo macho
Plato elaborado con carne de res picada, salchicha, chorizo, locoto, cebolla, papa frita.
Museos en Cochabamba
Museo del Escritor
Este museo está dedicado a conservar el pensamiento, la obra y la vida de los más importantes novelistas y poetas del valle y el país. Dedicado a conservar el pensamiento, obra y vida de los más importantes novelistas y poetas del valle y el país. Depende de la Acaldía de la ciudad de Cochabamba.
Museo Geraldine Byrne De Caballero
El museo expone importantes colecciones de restos arqueológicos pertenecientes a las culturas andinas y vallunas del país. Expone importantes colecciones de restos arqueológicos pertenecientes a las culturas andinas y vallunas del país.
Museo Interactivo de Ciencias
Es un novedoso repositorio dependiente de la Universidad Mayor de San Simón (UMSS) de Cochabamba.
Museo Regional de Aiquile
El Museo Regional de Aiquile exhibe una importante colección de piezas arqueológicas de las culturas nativas del valle y del altiplano. Posee una importante colección de piezas arqueológicas de las culturas nativas del valle y el altiplano.
Museo Regional de Sipe - Sipe
En este espacio se exhiben importantes restos arqueológicos de las culturas precolombinas del Valle y los Andes. Exhibe importantes restos arqueológicos de las culturas precolombinas del Valle y los Andes.
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