Arte y Cultura en Beni
Arte y Cultura en Beni
Gastronomia de Beni
La gastronomía beniana está ligada, por lo general, a las fiestas religiosas. Las especialidades perduran desde la época de la Colonia hasta nuestros días, ofreciendo variedades para los diferentes gustos. Entre ellas se encuentran:
Keperi beniano
Es un plato preparado con carne vació, jugo de limón, pimienta, comino, aji nomoto, sal y agua.
Masako
Plátano semi maduro, charque de res, queso y chicharrón de cuero de cerdo.
Surubi al Horno
Plato elaborado con surubí (pez de la región), yuca frita, arroz graneado, ensalada de lechuga y tomate.
Pacu Frito
Plato elaborado con pacu (pez de la región), yuca frita, ensalada de lechuga y tomate.
Caldo de Bagre
Elaborado con bagre (pez de la región), arroz y plátano verde.
Chive
Harina de yuca tostada.
Pan de Arroz
Alimento elaborado con harina de arroz, yuca molida y queso.
Chorizo Beniano
Elaborado con tripa delgada de res, carne molida de res, carne molida de cerdo, tocino, cebolla, aribibi, vinagre, ajo, comino, pimienta y sal.
Tortilla de Huevo de Peta
Elaborado con huevo batido de peta (tortuga) con cebolla picada, harina de trigo, comino, pimienta y sal.
Sarapate de Peta
Elaborado con carne de peta de agua (tortuga), plátanos verdes rayados, cebolla picada, aceite vegetal, albahaca picada, sal, pimienta y colorante.
Payuje
Sus ingredientes son leche y plátano molido.
Empanada de maiz
Elaborado con harina de maíz, queso y manteca.
Sopa de Pirañas
Plato que contiene pirañas, cebolla, pimentones verdes, salsa de tomate concentrado, dientes de ajo, vino blanco, locoto, orégano seco, sal y pimienta.
Museos en Beni
Museo Arqueologico
El Museo Arqueológico Trinidad – Moxos tiene muestras de restos encontrados en diferentes Lomas artificiales del departamento. En el área exterior tiene camellones y lagunas artificiales, además de variedad de plantas.
Museo Chuchini
Chuchini es un repositorio arqueológico especializado en la cultura moxeña. El museo es un proyecto conjunto del Viceministerio de Turismo. la Prefectura del Beni y la Alcaldía de Trinidad.
Museo Icticola
Este museo tiene 400 especies de los ríos del Beni y cuenta con laboratorios para el estudio de algunas especies. Existe un salón de exposiciones.
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